Lava, y haz una raja en el pimiento, introduce un poquito de sal. Prepara una sartén con el aceite, tiene que ser bastante. La esencia está en freír en aceite. Luego se cuela y se utiliza para otro plato qué hagamos.

Para que se haga rápido y jugosos, tapamos. Así hasta hacerlos todos

Prepara unas rebanadas de pan, pon uno o dos pimientos sobre ellas. Desaparecerán en un voleo. Entre varias tapas, es la primera en desaparecer.