Poner en un sartén el azúcar (opcional con unas gotas de jugo de limón) y llevarlo a fuego mínimo hasta que se haga un caramelo clarito y dejar que se enfríe

Mezclar todos los ingredientes (menos la fruta). Opcional agregar esencia de vainilla y/o ralladura de limón

Cortar la fruta en gajitos y ponerla sobre el caramelo. Agregar la preparación y llevar a fuego corona por aprox 30 minutos o hasta que metiendo un cuchillo salga limpio

Yo la hice una vez con manzana y otra vez con banana y manzana. También podría ser con pera, durazno, ciruela etc