Patatas rellenas de carne picada
Unas patatas súper ricas
Patatas rellenas de carne picada
Unas patatas súper ricas
Paso a paso
- 1
Lavar, cocer las patatas en agua, escurrir y dejar enfriar
- 2
Mientras, picar muy pequeños la cebolla, los ajos y el pimiento
- 3
Pochar a fuego suave en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra
- 4
Cuando estén blandos añadir la carne, salar al gusto y rehogar. Añadir el foie gras, mezclar bien y reservar
- 5
Cortar las patatas a lo largo, vaciar con cuidado. Poner en una fuente apta para el horno
- 6
La parte de la patata que hemos sacado la añadimos a la carne, mezclar bien y rellenar las patatas con la mezcla
- 7
Precalentar el horno a 225 grados función gratinar
- 8
En una sartén derretir la mantequilla a fuego suave. Añadir la maizena y tostar
- 9
Añadir la leche caliente, un poco de sal y la mitad del queso rallado. Mezclar bien quitando los grumos y dejar espesar
- 10
Poner sobre las patatas, encima repartir el resto del queso rallado
- 11
Meter al horno hasta que el queso esté dorado
- 12
Sacar, emplatar y servir caliente o templado
- 13
Buen provecho!!!
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