Ganache de chocolate y Dulce de leche para relleno y cobertura
Ideal para rellenar y decorar tortas. El resultado será una crema súper untuosa y riquísima.
Ganache de chocolate y Dulce de leche para relleno y cobertura
Ideal para rellenar y decorar tortas. El resultado será una crema súper untuosa y riquísima.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar la crema con el dulce de leche repostero hasta que se forme una salsa.
- 2
Volcar la salsa sobre el chocolate cobertura y dejar reposar un par de minutos, luego revolver hasta lograr unificar.
- 3
Dejar descansar unas horas o hasta el día siguiente tapado con papel film adherido a la crema para que solidifique y tome consistencia. El resultado será una crema súper untuosa y riquísima!
- 4
Nota: En invierno se puede dejar a temperatura ambiente para que solidifique, no es necesario heladera. Ideal para rellenar y decorar tortas.
- 5
Nota: Se puede reemplazar el chocolate con leche por:
100 gr. Chocolate blanco
100 gr. Chocolate semiamargo.
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