Cazuela de lomo, hongos de pino y papines de la quinta

Name: Cazuela de lomo, hongos de pino y papines de la quinta
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gs lomo; 250 gr papines; 50 gr hongos de pino; 2 cebollas mediana; 1/2 morrón rojo; zanahorias; 3 tomates; Sal; pimienta; comino; paprika; orégano fresco de la quinta

Rana Negro @maritodesanblas

Bahia San Blas

Valía la pena probar los papines hongos de pino rehidratados sin crema

Cazuela de lomo, hongos de pino y papines de la quinta

Rana Negro @maritodesanblas

Bahia San Blas

Valía la pena probar los papines hongos de pino rehidratados sin crema

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Ingredientes

1 hora y 20 m

2 raciones

300 gslomo
250 gr papines
50 grhongos de pino
2cebollas mediana
1/2 morrón rojo
zanahorias
3 tomates
Sal
pimienta
comino
paprika
orégano fresco de la quinta

Guardada

Paso a paso

1 hora y 20 m

1

Rehogar las cebollas, zanahorias y el morrón
2

Agregar el lomo troceado, a media cocción agregamos los tomates cubeteados, los hongos prehidratados (en agua por 2 o 3 hs), los papines y salamos para liberar jugos
3

Cocinamos a fuego suave por el tiempo que demande resumir los jugos
4

Condimentamos, integramos bien y apagamos el fuego. Dejamos reposar por 15 minutos y emplatamos