SIN GLUTEN - Cupcakes de chía rellenos
Hoy traigo esta receta de las mejores magdalenas para base de cupcake para que decores con lo que más te guste. Son riquísimas y sin TACC. ¡No te quedes sin probarlas!
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SIN GLUTEN - Cupcakes de chía rellenos
Hoy traigo esta receta de las mejores magdalenas para base de cupcake para que decores con lo que más te guste. Son riquísimas y sin TACC. ¡No te quedes sin probarlas!
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la manteca con el azúcar. La manteca debe estar derretida o a punto pomada.
- 2
Ir agregando los huevos uno a uno y mezclar hasta incorporar bien.
- 3
Agregar la esencia de vainilla o la ralladura y mezclar
- 4
Agregar la goma xántica y el polvo de hornear y mezclar
- 5
Agregar las semillas de chía e incorporar bien
- 6
Agregar la premezcla de harinas intercalando con la leche. Mezclar hasta que se incorporen y no queden grumos.
- 7
Colocar un poco de la mezcla en los moldes para muffins. Poner en el centro los trozos de chocolate y cubrir con más masa (nunca sobrepasar las tres cuartas partes del molde, tiene que quedar espacio para que puedan aumentar en el horno y no se deformen).
- 8
Llevar a horno precalentado de 180° por 25 minutos aproximadamente.
- 9
¡Listo! Ya tenés la base para tus cupcakes sin gluten para comer así o empezar a decorarlos. ¡Son idénticos a los comunes con gluten!
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