Cheesecake de frutos rojos en taza ☕️🫐🍓

Name: Cheesecake de frutos rojos en taza ☕️🫐🍓
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cda sopera de avena (o 4 galletitas pequeñas trituradas); 4 cdas soperas de queso untable light; 1 cda tipo té de pasta de maní; 1 huevo; 1 cdita extracto de vainilla; 1 sobre edulcorante apto cocción (stevia, sucralosa) o 1 cda de azúcar; 1 cda mermelada de frutos rojos y/o 1 cda de mix de frutos rojos

Rocío @roplanet

Para cuando tenés ganas de algo dulce, rico y nutritivo! Súper fácil🙌🏼 cheesecake sin leche condensada

Cheesecake de frutos rojos en taza ☕️🫐🍓

Rocío @roplanet

Para cuando tenés ganas de algo dulce, rico y nutritivo! Súper fácil🙌🏼 cheesecake sin leche condensada

Guardada

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Ingredientes

5 minutos

1 ración

1 cdasopera de avena (o 4 galletitas pequeñas trituradas)
4 cdassoperas de queso untable light
1 cdatipo té de pasta de maní
1huevo
1 cditaextracto de vainilla
1 sobreedulcorante apto cocción (stevia, sucralosa) o 1 cda de azúcar
1 cdamermelada de frutos rojos y/o 1 cda de mix de frutos rojos

Guardada

Paso a paso

5 minutos

1

Para la base, triturar las galletitas (o utilizar la cda de avena), agregarles la pasta de maní, y colocar en una taza o bowl pequeño, presionando para que quede bien compacto.
2

Por otro lado, mezclar el huevo con el queso crema, el edulcorante (o azúcar) y el extracto de vainilla.
3

Una vez que la preparación esté homogénea, verter sobre la base de galletitas y llevar a microondas por 2 min aproximadamente (ir controlando pasado el primer minuto en períodos de 30 seg). Es importante que solidifique.
4

Dejar enfriar por 1 hora aprox en la heladera, desmoldar y cubrir con la mermelada y/o los frutos rojos. Disfrutar😍