Picar la cebolla y el ajo en un sartén con un poquito de aceite saltearlo

Agregar el tomate y cocinarlos luego lo pasamos por una licuadora y lo termino de cocinar 5 minutitos

Yo usé una fuente redonda le hice un piso de la salsa

Corte las verduras el zucchini la berenjena y el tomate eñlo más fino posible

Yo los acomode intercalando verduras y acomodandolos uno al lado de otro

Lo lleve al horno 1 hora y media siempre viendo que las verduras se cocinen