Tortas de papa

Name: Tortas de papa
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 pzas papas medianas; 5 rebanadas Jamón; 100 gr Queso; al gusto Sal y pimienta; cantidad necesaria Harina, huevo y empanizador

Eli Barrera @elizabedbarrera

Saltillo

Tenía pocas cosas en el refrigerador por lo cual vi que tenía poco de todo y fue una comida rápida y sencilla. Pero muy delicioso

Tortas de papa

Eli Barrera @elizabedbarrera

Saltillo

Tenía pocas cosas en el refrigerador por lo cual vi que tenía poco de todo y fue una comida rápida y sencilla. Pero muy delicioso

Guardada

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Ingredientes

1 minutos

2 raciones

5 pzaspapas medianas
5 rebanadasJamón
100 grQueso
al gustoSal y pimienta
cantidad necesariaHarina, huevo y empanizador

Guardada

Paso a paso

1 minutos

1

Ponemos a hervir agua con las papas hasta que queden suavecitas para hacer como puré, hacemos como una bolita y metemos el dedo para hacer un agujero y poder meter el queso y el jamón en cuadritos pequeños.
2

Preparamos los ingredientes para empanizar, primero se pasa por la harina, después por el huevo y al final bien cubierto del polvo para empanizar.
3

Se pone aceite en fuego medio, para que queden con un color bonito y quede derretido el queso. Y listo.
4

Se puede acompañar de una ensalada, algo saludable o un pasta que puede ser sencilla de solo mantequilla. O verduras.