Cortar las cebollas bien pequeñas y poner a rehogar con un poco de aceite en una cacerola por unos 5 minutos.
Agregar la carne picada y empezar a separarla con una cuchara de madera.

Cocinar por unos 30 minutos aprox moviendo de a poco, cuidando que no se queme.
Agregar huevo hervido picado, condimentar bien y reservar el relleno.

Por otro lado poner a hervir las papas hasta que estén listas.
Hacer el puré, agregar la crema, el queso rallado, sal y pimienta.

En una fuente de horno poner un poco de aceite en el fondo y esparcir.
Colocamos una capa fina de puré, luego el relleno y un poco de queso cremoso y por último, colocamos el resto de puré.
Llevar al horno unos 25-30 minutos.

Se va a formar como una costra crocante de puré por arriba, como doradito.
Queda delicioso!!!