Este primer paso depende de que garbanzos tengas en tu alacena. Si tenés los secos de dietética, tenés que dejarlos en agua unas 4 a 6 horas, y luego hervirlos. Si tenés los que vienen en caja o lata ya hechos directamente pasamos al próximo paso.

Escurrir bien los garbanzos, y ponerlos en una fuente de horno. Tirarles un poco de aceite y mezclar a mano alzada para que lea llegue aceite a todos. Lo mismo hacemos con la sal y las especias. Poner la fuente en horno alto hasta que veas que se ponen marrón oscuro. Ahí verás que están hechos. Te queda un falso maní crocante súper rico y sano!