Se pone a cocer la pechuga y se deshebra o se parte en cuadros.

Se ponen a cocer los huevos y cuando estén listos se dejan enfriar y se pican.

Se pica las cebolla, la lechuga, las espinacas y el queso panela.

Se pone la pechuga en un refractario y se agregan las verduras, se mezcla con la crema y la mayonesa, se sazona con sal y pimienta, al final el huevo cocido y el queso panela.

Para servir se puede adornar con el aguacate y se acompaña con tostadas, pan tostado o croutones. Se pone chile al gusto.