Alfajorcitos de maicena

Name: Alfajorcitos de maicena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g harina 0000; 300 g maicena; 3 yemas; 200 g manteca; 150 g Azúcar; 1 cdta polvo hornear; 1 cdta bicarbonato; Esencia de vainilla y ralladura de limón; Dulce de leche; Coco rallado

gabriela rodriguez @gabriela000

buenos aires. argentina

Esta receta es la de la marca maicena y también la hicieron en el programa cocineros argentinos. En mi emprendimiento me funcióna de 10. Pruebenla que son riquísimos

Alfajorcitos de maicena

gabriela rodriguez @gabriela000

buenos aires. argentina

Esta receta es la de la marca maicena y también la hicieron en el programa cocineros argentinos. En mi emprendimiento me funcióna de 10. Pruebenla que son riquísimos

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Ingredientes

200 gharina 0000
300 gmaicena
3yemas
200 gmanteca
150 gAzúcar
1 cdtapolvo hornear
1 cdtabicarbonato
Esencia de vainilla y ralladura de limón
Dulce de leche
Coco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la manteca con el azúcar y batir a blanco
2

Agregar esencia de vainilla, ralladura de limón e incorporar las yemas de a una
3

Incorporas los ingredientes secos tamizados de a poco y con espátula.
4

Formar una masa lisa
5

Dejar reposar en la heladera 1h.
6

Estirar con un palo de amasar y con un cortante o un vaso cortar las tapas.
7

Hornear a fuego medio durante 15 20 min.
8

Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche.
9

Rebozar el borde del alfajor con coco rallado