En una olla se pone a calentar agua, aproximadamente 2 lts. con la cebolla, ajo y un chorrito de aceite. Cuando hierve se baja el fuego y se pone a cocer la pasta a que quede "al dente"

Una vez que está cocinada, se escurre y de inmediato se pone aceite de oliva el necesario a que quede toda la pasta brillosa, se rectifica el sazón y se agrega la mezcla de hierbas italianas al gusto.

Por último de sirve y se añade queso parmesano.

Otra variante es el lugar de poner aceite de oliva, se puede agregar crema.