Cortar en rodajas las papas y los chiles (las papas no muy gruesas).

En una cazuela con un poco de aceite, colocar los bisteces de res con sal al gusto, dejar que se cuezan un poco a termino medio.

Agregas los ingredientes que cortamos de la siguiente forma, primero la cebolla, luego los chiles y cubrir con las papas, tapar y cocinar a fuego lento, ya que suelte el jugo mover. Una vez que estén las papas.... Listo para servir.