Pastel de verduras en olla GM

Name: Pastel de verduras en olla GM
Yield: 6 - 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín con piel; 1 puerro; 1 cebolla; 1 zanahoria sin piel; 2 huevos tamaño L; 4 quesitos light; 200 ml. Leche desnatada; 100 gr. Harina de trigo; 1 Sobre Levantada química (tipo Royal); 1 tranchete light; Orégano; Sal

Erika Moreno @erikamoreno

Murcia

Es un pastel bajo light con verduras preparado con la olla GM G aunque también se puede hacer en el horno tradicional.

Pastel de verduras en olla GM

Erika Moreno @erikamoreno

Murcia

Es un pastel bajo light con verduras preparado con la olla GM G aunque también se puede hacer en el horno tradicional.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

6 - 8 raciones

1calabacín con piel
1puerro
1cebolla
1zanahoria sin piel
2huevos tamaño L
4quesitos light
200 ml.Leche desnatada
100 gr.Harina de trigo
1 SobreLevantada química (tipo Royal)
1tranchete light
Orégano
Sal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortar en trozos pequeños toda la verdura y cocinar al vapor en el microondas y después dejar escurrir
2

Saltear un poco la verdura o bien colocar el halógeno de la olla para que se termine de quitar el agua que pueda quedar a la verdura
3

Batir con la batidora los huevos, la leche, los quesitos, la harina tamizada con la levadura, sal. Una vez batido sin grumos, incorporar la verdura y mezclar.
4

Forrar la cubeta con papel vegetal e incorporar el preparado. Colocar el tranchete a trozos por encima y el orégano. Al tomate no hacer caso ya que no merece la pena ponerlo (se me ocurrió por cambiar pero no merece la pena).
5

Menú Horno- 120°- 40 minutos - válvula abierta.
6

Después colocar halógeno para dorar un poco. Ir vigilando. Una vez terminado sacar la cubeta y dejar que se enfríe para sacar y que no se rompa.
7

Listo para degustar. Queda cremoso. Muy suave y buenísimo.