Cocadas con crema
Hoy vamos a hacer unas delicias de coco con crema pastelera riquísimas! Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado fantástico!
Cocadas con crema
Hoy vamos a hacer unas delicias de coco con crema pastelera riquísimas! Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado fantástico!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: bandeja con papel de hornear (pondremos unos puntos de mantequilla entre la bandeja y el papel, así no se moverá). Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 3
En un bol ponemos el coco, el azúcar y mezclar bien, la crema pastelera, la harina y seguir mezclando (en un principio mezclamos con espátula, terminaremos mezclando con las manos, hasta conseguir una textura arenosa)
- 4
Poner un huevo y mezclar apretando la masa, una vez incorporado, ponemos los huevos restantes de uno en uno. Nos tiene que quedar una textura compacta y húmeda
- 5
Meter la masa en manga pastelera (cortaremos una salida muy ancha). Hacer bolas y poner encina un punto de dulce de leche (optativo)
- 6
Meter en el horno durante 30’ pasado el tiempo este es su aspecto
- 7
Sacar del horno
- 8
El resultado es estupendo!
- 9
Poner sobre rejilla hasta que se enfríen por completo
- 10
Poner sobre plato de presentación
- 11
Maravillosas!
- 12
Riquísimas! Qué sabor!!
- 13
Muy esponjosos!
- 14
El sabor del coco y la textura de la crema pastelera, hacen que estas cocadas sean una verdadera delicia para el paladar!
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Listas para comer!
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