Carne molida

Name: Carne molida
Yield: 4 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 600 . Gramos de carne de muchacho o capón; Aliños cómo: cebollín, ajos, pimentón, comino, pimienta; Sal. Orégano aceite de oliva

AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

En esta receta hago una aclaración, la carne que yo uso para moler es de muchacho, o el famoso capón, está carne tiene en particular, que no tiene grasa y cuando se muele en casa es mejor.

Carne molida

AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

En esta receta hago una aclaración, la carne que yo uso para moler es de muchacho, o el famoso capón, está carne tiene en particular, que no tiene grasa y cuando se muele en casa es mejor.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 porciones

600. Gramos de carne de muchacho o capón
Aliños cómo: cebollín, ajos, pimentón, comino, pimienta
Sal. Orégano aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Picamos la carne en trozos la llevamos unos 15 o 20 minutos en la olla express.
2

Una vez esté recabar el agua donde se cocino, por si ud. lo deseas más jugosa o más seca.
3

Moler en el molino primero los alimentos y Sofreír y después la carne, sazonar a su gusto con sal pimienta y demás ingredientes qué UD. Quiera.