Albóndigas Rendidoras

Name: Albóndigas Rendidoras
Yield: 8 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 g carne molida de res; 500 g carne molida de cerdo; 4 pzas huevos cocidos; 3 pzas huevos crudos; 6 pzas jitomates; 1 pza cebolla chica; 1 diente ajo; 2 pzas chiles chipocles; 1 taza pan molido; al gusto sal; 1 cucharadita cominos

AangellikM Mioni @angellikmg

Albóndigas sencillas y rendidoras. Con sabores simples y lo más natural posible. 🤠
Espero te gusten!!

Albóndigas Rendidoras

AangellikM Mioni @angellikmg

Albóndigas sencillas y rendidoras. Con sabores simples y lo más natural posible. 🤠
Espero te gusten!!

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Ingredientes

60 minutos

8 personas

500 gcarne molida de res
500 gcarne molida de cerdo
4 pzashuevos cocidos
3 pzashuevos crudos
6 pzasjitomates
1 pzacebolla chica
1 dienteajo
2 pzaschiles chipocles
1 tazapan molido
al gustosal
1 cucharaditacominos

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Para la salsa comenzaremos con hervir los jitomates y los chiles chipotles. Una vez cocidos, licuar junto con 1/4 de cebolla, 1 diente de ajo, 1 cucharadita de sal y cucharadita de cominos.
2

Para la carne: en un recipiente mezclaremos la carne de res y cerdo, el pan molido, 2 huevos, cebolla picada.
3

En una olla agregamos aceite.Una vez caliente agregamos la salsa para que se sofría.
4

Mientras hacemos las bolas de carne y rellenamos con huevo. Si nos sobra huevo lo podemos añadir a la salsa.
5

Una vez que hierva la salsa agregamos la carne. Y dejamos cocer durante 20 minutos.
6

Tip: Puedes agregar un poquito de agua si crees que está muy espeso!!