Ponemos a hervir en una olla grande agua, con un pedazo de cebolla y una pizca de sal. En cuanto comience a hervir agregamos el espagueti hasta que esté al dente.

Por otro lado en un sartén acitronamos un pedazo de cebolla y el ajo finamente picados. Agregamos la carne molida, cocinamos hasta que esté cocida, agregamos el jitomate en cubitos, los champiñones picados y el puré de tomate, cocinamos unos minutos y sazonamos con sal, pimienta, albahaca y orégano.