Cortar las papas en cubos y ponerlas a hervir con sal. Aparte ponemos a hervir los huevos (10 min)

Cortar la cebolla, el morrón y los ajos, sofreírlos en aceite caliente en una olla o sartén. Cuando la cebolla está transparente, agregar la carne y cocinarla mientras se deshace con una cuchara.

Condimentar la carne con sal y pimienta a gusto, también el pimentón. Cocer la carne 15 min mientras se revuelve cada tanto.

Cuando sacamos la carne de la hornalla agregar los huevos cocidos cortados e incorporar al relleno.

Una vez que las papas estén hervidas, hacer en caliente un puré con la manteca y la leche. Agregarle sal, pimienta y nuez moscada.

En una fuente para horno poner una base de puré, segunda capa de carne, arriba una capa de queso cremoso y luego colocar la capa final de puré.

Llevar a horno fuerte durante 15-20 min. o hasta que la parte de arriba esté crocante.