Agua de jamaica con canela

Con esta receta participo de la #loteria pero en verdad hace muchísimo que la quiero hacer! De hecho tenía mis flores abandonadas en la alacena así que me dio la excusa perfecta para ponerme a trabajar. Tengo una amiga que es de Nicaragua y me contó que allí le ponen canela, y no les digo como cambia el sabor. Es algo inexplicable porque ambos se combinan y congenian muy bien. Ninguno va por sobre el otro... sólo tienen que probarla para entenderlo jejej. La hice con mi Thermomix pero realmente la puedes hacer en una ollita. Siempre me hago bolas con las proporciones así que aquí les paso como me gusta a mi.
Agua de jamaica con canela
Con esta receta participo de la #loteria pero en verdad hace muchísimo que la quiero hacer! De hecho tenía mis flores abandonadas en la alacena así que me dio la excusa perfecta para ponerme a trabajar. Tengo una amiga que es de Nicaragua y me contó que allí le ponen canela, y no les digo como cambia el sabor. Es algo inexplicable porque ambos se combinan y congenian muy bien. Ninguno va por sobre el otro... sólo tienen que probarla para entenderlo jejej. La hice con mi Thermomix pero realmente la puedes hacer en una ollita. Siempre me hago bolas con las proporciones así que aquí les paso como me gusta a mi.
Paso a paso
- 1
Colocar a hervir el agua con la jamaica por 15 minutos. Aquí puedes agregar una vara de canela. Yo agregué después la canela en polvo porque me parece que así queda más suave pero esto es a tu gusto.
- 2
Una vez listo el concentrado dejar enfriar y luego combinar a gusto para hacer el agua. A mí me gusta bastante ligera, por lo que para 1 parte de concentrado coloco 3 de agua, pero de nuevo es como más te guste. Endulzar a gusto yo usé stevia líquida. Servir con hielitos!
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