Barbie-sotto de remolacha y roquefort

Manuel Campos Ovando @Manuel__cook
Una gran forma de darle color y sabor al arroz
Barbie-sotto de remolacha y roquefort
Una gran forma de darle color y sabor al arroz
Paso a paso
- 1
Trocear la cebolla, el ajo y la remolacha
- 2
Sofreír con aceite y sazonar
- 3
Batir con un poco de nata para conseguir una textura más cremosa
- 4
Verter el arroz y una vez cocido añadir la mantequilla, el queso y otra cucharada de nata. Corregir de sal y pimienta si es necesario
- 5
Emplatar con una guarnición de champiñones caramelizados con salsa de soja dulce y unos pistachos para decorar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Campos Ovando le encantará ver cómo quedó.
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