Borrajas de bote con ajo, jamón y almendras
Hoy para comer he querido aprovechar ingredientes que ya había en mi despensa y por ello he mirado los botes que había y he elegido las borrajas. Además, me he encontrado un paquete de almendras picadas abierto y a medio terminar, por lo que le he querido dar una salida. Tengo que decir que yo no he usado sal porque entre el jamón, las almendras y la propia conserva ya había suficiente para mi gusto.
Borrajas de bote con ajo, jamón y almendras
Hoy para comer he querido aprovechar ingredientes que ya había en mi despensa y por ello he mirado los botes que había y he elegido las borrajas. Además, me he encontrado un paquete de almendras picadas abierto y a medio terminar, por lo que le he querido dar una salida. Tengo que decir que yo no he usado sal porque entre el jamón, las almendras y la propia conserva ya había suficiente para mi gusto.
Paso a paso
- 1
Abrimos el bote de borrajas y las lavamos y escurrimos bajo el grifo para que pierdan un poco el sabor de la conserva.
- 2
Picamos el ajo más o menos en el tamaño de las almendras.
- 3
En una sartén a fuego medio echamos un chorrito de aove. Cuando se haya calentado echamos el ajo ya picado.
- 4
Después de 1 minuto, añadimos las almendras. Cuando vemos que las almendras empiezan a cambiar de color o tostarse, echamos el jamón y dejamos que se cocine.
- 5
Echamos las borrajas ya escurridas a la sartén donde están el resto de ingredientes y mezclamos un poco. Echamos 1/4 de vaso de agua y removemos.
- 6
¡A comer!
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