Salteado de verduras🌠

Name: Salteado de verduras🌠
Yield: 2 platos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 cabezas Brócoli; 1 zanahoria mediana; 1/2 morrón verde; 1/2 morrón rojo; 1 diente ajo; 1 cuarto un repollo colorado chico; 2 rodajas zapallo anco; Condimentos a gusto (pimienta negra, sal, pimentón, etc); Opcional: fideos, pollo

Ori🌿 @Razielcita

Hace poco decidí ir al nutricionista y hoy tocaba hacer ensalada pasta party, que según el recetario que me mandó es fideos con verduras crudas o cocidas a elección. Así que yo opté por la opción cocida e hice este salteadito para mí y mi pareja con las verduras que había en casa

Salteado de verduras🌠

Guardada

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Ingredientes

2 platos

4 cabezasBrócoli
1zanahoria mediana
1/2morrón verde
1/2morrón rojo
1 dienteajo
1 cuartoun repollo colorado chico
2 rodajaszapallo anco
Condimentos a gusto (pimienta negra, sal, pimentón, etc)
Opcional: fideos, pollo

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Paso a paso

1

Cortamos en bastones la zanahoria, los morrones, el zapallo y picamos un poco las tiras de repollo con las cabezas de brócoli y el ajo
2

Ponemos un chorro de aceite en un wok o en una olla y añadimos primero la zanahoria con el zapallo anco y dejamos que se cocine por aproximadamente unos 5 o 6 minutos
3

Cuando el zapallo esté un poco blando, añadimos el morrón con el brócoli y dejamos cocer un rato
4

Cuando lo anterior esté hecho añadimos el ajo, el repollo y condimentamos un poco.
5

Lo pueden hacer con las verduras que quieran, añadirle pollo en cuadraditos o como nosotros, fideos