Calamares en su tinta

Name: Calamares en su tinta
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg calamares; 1 cebolla; 1 ajo; 1/2 vaso vino blanco; 1 vaso caldo de pescado; 1 sobre tinta de calamar; Sal; Pimienta blanca; Perejil; Aceite de oliva

CONRADO @conri1970

ESPAÑA

Hoy probamos una receta simple para hacer unos ricos calamares

Calamares en su tinta

CONRADO @conri1970

ESPAÑA

Hoy probamos una receta simple para hacer unos ricos calamares

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

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Paso a paso

1 hora

1

Limpiamos bien los calamares y cortamos en rodajas
2

Pelamos la cebolla y el ajo y lo picamos muy fino
3

En una cazuela ponemos un chorro de aceite y a fuego medio pochamos la cebolla y el ajo
4

Cuando esté pochado Añadimos los calamares y los cocinamos durante 10 minutos
5

Ponemos la sal y la pimienta
6

Agregamos el vino dejándo que se evapore el alcohol
7

Añadimos el caldo y la tinta de calamar, mezclamos bien y lo dejamos a fuego medio durante unos 40 minutos
8

Servimos espolvoreando un poco de perejil por encima y ya tenemos listo este estupendo plato
9

Esperamos que os guste
10

Que aproveche