Arroz con soja y verduritas

Name: Arroz con soja y verduritas
Cuisine: argentinas
Ingredients: C/n soja texturizada; 1 cebolla grande; 1 zanahoria grande; 1 berenjena grande; 1 ajo; c/n Arroz; Salsa de soja

C A M I 🤎 @Camil4__

Arroz con soja y verduritas

Guardada

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Ingredientes

45min

C/nsoja texturizada
1cebolla grande
1zanahoria grande
1berenjena grande
1ajo
c/nArroz
Salsa de soja

Guardada

Paso a paso

45min

1

Primero vamos a hidratar en agua la soja, en este caso usé la que está en cubitos
Lo ponen en un recipiente y le agregan agua hasta tapar unos 15/20 min
Le pueden agregar caldo, hacer una salsa de soja etc
2

Cortamos el ajo, la cebolla y llevamos a una olla con aceite hasta que esté transparente
Luego la zanahoria
3

Le agregamos la berenjena cortada en cubitos, sal y condimentos a gusto
Dejamos unos 20 minutos más hasta que esté todo blando
- En este momento vamos haciendo el arroz
4

Una vez cocinanda la verdura, agregamos la soja texturizada, salsa de soja y el arroz ya cocido y lo dejamos unos 15 min más, una vez todo cocinado disfrutar 🤗🤗