Tostadas de atún spicy

Name: Tostadas de atún spicy
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gramos atún fresco en dados; 1/4 taza salsa de soya; 1/4 taza jugo de naranja; 1/4 taza jugo de limón; 1/4 taza vinagre de arroz; 2 cucharadas sriracha; 1 cucharada aceite de ajonjolí; 1 trocito jengibre fresco; 1/2 pza cebolla morada cortada en medias lunas; 2 pzas pepinos persa picado finamente (me gusta dejarle la cáscara); 1 pza mango mediano picado en dados; 1 manojito cilantro picado finamente; cantidad necesaria tostadas

comiendo.ando.byRebe @cook_37597306

Zapopan, Jalisco, México

Amamos este tipo de combinaciones, dulce-acidito-picosito, además de que es una receta súper fresca, healthy y deliiiiii 😋😋

Tostadas de atún spicy

comiendo.ando.byRebe @cook_37597306

Zapopan, Jalisco, México

Amamos este tipo de combinaciones, dulce-acidito-picosito, además de que es una receta súper fresca, healthy y deliiiiii 😋😋

Guardada

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Ingredientes

1 hr 30 min mas tiempo de marinado

4 raciones

250 gramosatún fresco en dados
1/4 tazasalsa de soya
1/4 tazajugo de naranja
1/4 tazajugo de limón
1/4 tazavinagre de arroz
2 cucharadassriracha
1 cucharadaaceite de ajonjolí
1 trocitojengibre fresco
1/2 pzacebolla morada cortada en medias lunas
2 pzaspepinos persa picado finamente (me gusta dejarle la cáscara)
1 pzamango mediano picado en dados
1 manojitocilantro picado finamente
cantidad necesariatostadas

Guardada

Paso a paso

1 hr 30 min mas tiempo de marinado

1

Licuar la salsa de soya, jugo de naranja, jugo de limón, sriracha, aceite de ajonjolí, vinagre de arroz y jengibre, ya que esté buen licuado dividir la mezcla en dos, le añades al atún una parte y la otra la reservas.
2

Dejar marinar el atún en el refrigerador por lo menos 4 horas, cuando lo retires del refrigerador hay que retirarle todo el líquido y añadir la mezcla que habías reservado.
3

En un bowl añadir el mango, pepino, cebolla, cilantro y atún con todo y la mezcla de salsa que le añadiste.
4

Servir en tostadas.