Tacos de chuletas de cerdo/pollo
Esta vez quería sorprender con alguna fusión de cocinas. La mexicana con la oriental, como nos gusta en casa tanto una como otra de esta manera las disfrutamos en un mismo plato.
Tacos de chuletas de cerdo/pollo
Esta vez quería sorprender con alguna fusión de cocinas. La mexicana con la oriental, como nos gusta en casa tanto una como otra de esta manera las disfrutamos en un mismo plato.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero condimenta con las especias las chuletas y en unas cdas de aceite caliente fríelas hasta que se doren pero déjalos en su punto si pasarse de cocinarlos. Desglasa la sartén con el zumo del medio limón y vierte la salsa que se forma por encima de las chuletas. Reserva.
En otra sartén haz lo mismo con los filetes de pollo y reserva.
- 2
Corta la cebolla y el pimiento en tiras y en la misma sartén con una cda de aceite saltea unos minutos. Mientras mezcla los ingredientes de la salsa y viértela encima de las verduras.
- 3
Corta las chuletas en tiras y agregalas a la sartén.
- 4
Prepara un guacamole. Cortando la cebolla, el pimiento verde y el tomate en cubitos muy finos y tritura el aguacate con un tenedor. Añade todo a un bol, agrega el zumo del 1/2 limón, sal y pimienta al gusto y mezcla bien. Reserva en la nevera hasta servir.
- 5
Tuesta las tortitas de maíz en el tostador de pan en forma de cuenco y rellénalas con un poco de lechuga cortada finita y la carne y por último el guacamole.. Buen provecho 😉
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