Tarta de frutillas

Name: Tarta de frutillas
Yield: 15 o más.
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 210 gs harina; 110 gs azúcar; 100 gs manteca; 2 yemas de huevo; 2 cucharaditas Royal; Vainilla a gusto; 2 cucharadas leche; 500 ml leche; cantidad necesaria Azúcar; cantidad necesaria Maicena; Vainilla o ralladura de limón o naranja; Frutillas para decoración; 1 yema de huevo

Cindy Silvera @Cindysil0522

Antojo, primera vez que pruebo hacer.
NOTA: Respecto a la cantidad de maicena para la crema utilicé aprox. 5 cucharadas. Y para culminar la decoración le puse almíbar de frutilla, que bien de bien se puede suplir por gelatina o gel comestible.

Tarta de frutillas

Cindy Silvera @Cindysil0522

Guardada

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Ingredientes

45min aprox.

15 o más.

Para la masa:
210 gsharina
110 gsazúcar
100 gsmanteca
2yemas de huevo
2 cucharaditasRoyal
Vainilla a gusto
2 cucharadasleche
Para el relleno:
500 mlleche
cantidad necesariaAzúcar
cantidad necesariaMaicena
Vainilla o ralladura de limón o naranja
Frutillas para decoración
1yema de huevo

Guardada

Paso a paso

45min aprox.

1

Mezclar los ingredientes secos, seguidamente colocar la manteca e integrarla. Luego colocar las cucharadas de leche y las yemas. Amasar hasta formar la masa. Dejar reposar 15 min, estirar más o menos de medio centímetro de espesor y colocar en molde previamente enmantecado. Llevar a horno a 180° durante 25 minutos aprox.
2

Mientras se enfría la base de nuestro postre, se realiza la crema (puede suplirse por crema pastelera, chantilly o lo que se desee). Yo mezclo los ingredientes y luego llevo a fuego sin dejar de revolver. Luego verter la preparación en la base y decorar. Llevar a la heladera por el tiempo deseado.
3

Listo para comer!