Σπιτικά ελιόψωμα με γραβιέρα και λιαστή ντομάτα
Σαν αυτά που έκανα με φέτα και λιαστή, απλά με γραβιέρα αυτή τη φορά και με διαφορετικό ζυμάρι (το οποίο είναι από το foodaholics.gr .).Με βοήθησε στη μισή διαδικασία ο Βαλέριο, καλύτερο βοηθό δε θα μπορούσα να έχω (σόρι Μελίνα 🤣).
❇️Η γραβιέρα είναι το δεύτερο πιο δημοφιλές τυρί μετά τη φέτα.
🌼Έχει προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (Π.Ο.Π.)της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
💠Η γραβιέρα Κρήτης παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα και ωριμάζει για τουλάχιστον πέντε μήνες.Η γραβιέρα της Νάξου, αντιθέτως, παρασκευάζεται κυρίως από αγελαδινό γάλα.
💮Το γιαούρτι προήλθε από περιοχές που σήμερα ανήκουν στην Τουρκία.
🌻Το γιαούρτι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, ασβέστιο, βιταμίνη Β2 (πιο συγκεκριμένα ριβοφλαβίνη) και βιταμίνη Β12.
⚜️Το γιαούρτι χρησιμοποιείται στην ιατρική, για τη θεραπεία προβλημάτων στο πεπτικό σύστημα και για την πρόληψη της διάρροιας που προκαλείται από αντιβιοτικά.
🌸Οι διαφημιστικοί ισχυρισμοί των κατασκευαστών γιαουρτιού ότι προάγουν την υγεία και καταπολεμούν τις αλλεργίες μπορεί να είναι παραπλανητικές,σύμφωνα με τον ΠΟΥ.
🏵️ Υπάρχει συσκευή κουζίνας για την παρασκευή γιαουρτιού στο σπίτι που ονομάζεται "γιαουρτοποιός".
✓Πληροφοριες για τη γραβιέρα και το γιαούρτι από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Ημερολόγιο2023
#Σπιτικό
#Σνακ
Σπιτικά ελιόψωμα με γραβιέρα και λιαστή ντομάτα
Σαν αυτά που έκανα με φέτα και λιαστή, απλά με γραβιέρα αυτή τη φορά και με διαφορετικό ζυμάρι (το οποίο είναι από το foodaholics.gr .).Με βοήθησε στη μισή διαδικασία ο Βαλέριο, καλύτερο βοηθό δε θα μπορούσα να έχω (σόρι Μελίνα 🤣).
❇️Η γραβιέρα είναι το δεύτερο πιο δημοφιλές τυρί μετά τη φέτα.
🌼Έχει προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (Π.Ο.Π.)της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
💠Η γραβιέρα Κρήτης παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα και ωριμάζει για τουλάχιστον πέντε μήνες.Η γραβιέρα της Νάξου, αντιθέτως, παρασκευάζεται κυρίως από αγελαδινό γάλα.
💮Το γιαούρτι προήλθε από περιοχές που σήμερα ανήκουν στην Τουρκία.
🌻Το γιαούρτι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, ασβέστιο, βιταμίνη Β2 (πιο συγκεκριμένα ριβοφλαβίνη) και βιταμίνη Β12.
⚜️Το γιαούρτι χρησιμοποιείται στην ιατρική, για τη θεραπεία προβλημάτων στο πεπτικό σύστημα και για την πρόληψη της διάρροιας που προκαλείται από αντιβιοτικά.
🌸Οι διαφημιστικοί ισχυρισμοί των κατασκευαστών γιαουρτιού ότι προάγουν την υγεία και καταπολεμούν τις αλλεργίες μπορεί να είναι παραπλανητικές,σύμφωνα με τον ΠΟΥ.
🏵️ Υπάρχει συσκευή κουζίνας για την παρασκευή γιαουρτιού στο σπίτι που ονομάζεται "γιαουρτοποιός".
✓Πληροφοριες για τη γραβιέρα και το γιαούρτι από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Ημερολόγιο2023
#Σπιτικό
#Σνακ
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά, ζεσταίνουμε το γάλα ίσα να είναι χλιαρό. Προσοχή μην κάψει.
- 2
Στη συνέχεια, διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο γάλα που χλιαρύναμε και ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι και ανακατεύουμε.
- 3
Προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- 4
Βάζουμε περίπου το μισό αλεύρι της συνταγής, το αλάτι και συνεχίζουμε να δουλεύουμε τη ζύμη.
- 5
Ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι της συνταγής.
- 6
Λαδώνουμε ένα σκεύος, σκεπάζουμε το ζυμάρι καλά με κουβέρτες και το αφήνουμε για περίπου 45 λεπτά να φουσκώσει καλά.
- 7
Όταν το ζυμάρι έχει 2πλασιαστεί σε όγκο ρίχνουμε την γραβιέρα την τριμμένη, τις ελιές και τη λιαστή ντομάτα που κόβουμε σε κομματάκια. Δουλεύουμε κι άλλο τη ζύμη μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- 8
Χωρίζουμε σε εννιά ίσα μέρη και δίνουμε το σχήμα ψωμιού. Τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
- 9
Ανακατεύουμε τα υλικά για το άλειμμα και τα περνάμε με το πινέλο. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με σουσάμι, παπαρουνόσπορο κ.α.
- 10
Τα ψήνουμε στους 200° για περίπου 20'.
- 11
Όταν έχουν ροδίσει τα ψωμάκια σβήνουμε το φούρνο και απολαμβάνουμε ζεστά όπως είναι.😄
- 12
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)