Verduras salteadas. ॐ

Name: Verduras salteadas. ॐ
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 calabacitas rebanadas; 2 ramas apio limpias y rebanadas en diagonal; 1 taza judías verdes (ejotes) partidos a la mitad; 1 pimiento verde; 1/2 cebolla rebanada en pluma; 1/8 aceite vegetal; 1 limone el jugo y ralladura de solo uno; 3/4 taza salsa de sopa light; 1/2 taza agua; 1 taza championes limpios y fileteados

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Estas verduras son la combinación perfecta, pueden ser un extraordinario acompañante para carnes y verduras, o para un día sin ellas. ॐ

Verduras salteadas. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Estas verduras son la combinación perfecta, pueden ser un extraordinario acompañante para carnes y verduras, o para un día sin ellas. ॐ

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

3calabacitas rebanadas
2 ramasapio limpias y rebanadas en diagonal
1 tazajudías verdes (ejotes) partidos a la mitad
1pimiento verde
1/2cebolla rebanada en pluma
1/8aceite vegetal
1limone el jugo y ralladura de solo uno
3/4 tazasalsa de sopa light
1/2 tazaagua
1 tazachampiones limpios y fileteados

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En un wok u olla grande pon el aceite, una vez muy caliente baja el fuego y agrega toda la verdura.
2

Toda la verdura tiene que estar muy bien lavada y cortada en tiras diagonales.
3

Saltea muy bien, agrega de poco a poco, o la necesaria el agua. Una vez estén al dente agrega la ralladura de limón.
4

Mezcla la salsa de soya con el jugo de limón y agrega a las verduras. Mezcla muy bien, baja el fuego tapa y guisa por unos 3 minutos más. Cuida que no se sobrecuezan.
5

Buen provecho. ॐ