Judías verdes, ejotes, chauchas, habichuelas. ॐ

Name: Judías verdes, ejotes, chauchas, habichuelas. ॐ
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo judías verdes; 4 cucharadas aceite de oliva; 2 cucharadas vinagre (el de tu preferencia); C/n sal y pimienta

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Las puedes comer en ensaladas, guisos de tu preferencia y siempre son bienvenidos. Yo las prepare en vinagreta y quedaron muy ricas, además de ser rápidas de preparar. ॐ

Judías verdes, ejotes, chauchas, habichuelas. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Las puedes comer en ensaladas, guisos de tu preferencia y siempre son bienvenidos. Yo las prepare en vinagreta y quedaron muy ricas, además de ser rápidas de preparar. ॐ

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

1/2 kilojudías verdes
4 cucharadasaceite de oliva
2 cucharadasvinagre (el de tu preferencia)
C/nsal y pimienta

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Limpia y corta las puntas, parte en tres cada una. Lleva a hervir una minutos, cuidando no se sobrecuezan.
2

Cuela, guarda el agua de cocción para una sopa, arroz, siempre es bueno tener caldos o cocción de verduras para una emergencia en la cocina.
3

Mezcla el aceite, vinagre sal y pimienta,
4

En una ensaladera pon las judías baña con el aderezo y mezcla muy bien.
5

Buen provecho. ॐ