Paella de coditos
Como hacía semanas que no comíamos pasta en casa, se me ocurrió realizar una paella fácil sin arroz, sin sofrito y trabajando muy poco en la cocina, eso sí en cazuela de barro que creo que le da mejor sabor, aunque por supuesto no es imprescindible.
Paella de coditos
Como hacía semanas que no comíamos pasta en casa, se me ocurrió realizar una paella fácil sin arroz, sin sofrito y trabajando muy poco en la cocina, eso sí en cazuela de barro que creo que le da mejor sabor, aunque por supuesto no es imprescindible.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El día anterior colocamos el preparado de paella en un recipiente en el frigorífico para que se descongele.
- 2
Aunque la pasta se puede cocer en una olla con agua y sal, siguiendo las instrucciones del fabricante, yo opte por cocer los coditos en el microondas.
- 3
Coloqué los coditos con abundante sal en el cocedor del microondas y le puse agua que los cubra.
- 4
Cociné a máxima potencia durante 15 minutos.
- 5
Comprobé su estado y cocine 10 minutos más.
- 6
Escurrimos los coditos.
- 7
Colocamos una cazuela de barro a fuego medio con un chorrito de aceite para sofreír el preparado de paella que hemos descongelado.
- 8
Cuando el pescado comience a cambiar de color añadimos los coditos escurridos.
- 9
Damos una vuelta, añadimos el tomate frito y dejamos cocinar tapado unos 10-15 minutos a fuego lento.
- 10
Rectificamos el punto de sal y servimos.
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