Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl colocar la manteca harina y azúcar granular con las manos agregar las yemas y esencia amasar (si es necesario echar un chorrito de leche)hasta que quede una masa suave, llevar a heladera durante una hora
- 2
Cortar las frutillas en trozos agregarles dos cucharaditas de azúcar mezclar y apartar, sacar la masa estirarla, enmantecar y enharinar una tartera colocarla allí sobre la base de la masa poner papel manteca y peso (garbanzos, porotos) para que no leve demasiado ya que la vamos a rellenar, llevar a horno a 180 grados durante 20 minutos
- 3
Sacar del horno dejar enfriar, batir la crema con 5 cucharadas de azúcar y dos cucharaditas de esencia de vainilla, poner una buena cantidad sobre la tarta apartando un poco para luego la decoración, colocar los trozos de frutillas, llevar a la heladera
- 4
Preparar la gelatina tal cuál las instrucciones de la caja, en un recipiente aparte vamos a poner hielo y agua, una vez preparada la gelatina introducimos el recipiente donde la hayamos preparado en el que tiene el agua + hielo (es como un baño María invertido) revolver hasta que la gelatina coagule
- 5
Una vez listo esto colocar la gelatina con una cuchara sobre las frutillas hasta cubrir (puede que sobre un poco de gelatina) luego con una manga y la crema que apartamos decorar
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