Chilaquiles Rojos

Name: Chilaquiles Rojos
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 14 pzas Tortillas de Maíz; 1/4 kg Queso Asadero; 2 pzas Chile Árbol; 1 taza Puré de Tomate; 3/4 taza Agua; 1 diente Ajo; 1 trozo pequeño de cebolla; al gusto Sal; cantidad necesaria Crema Agria

Carmen Velez @carama1960

Es una receta que me encanta y a quien la prueba también.
Tiene un sabor delicioso.
Es Receta me inspira todos los domingos para levantarme y hacerla para el desayuno.

Chilaquiles Rojos

Carmen Velez @carama1960

Es una receta que me encanta y a quien la prueba también.
Tiene un sabor delicioso.
Es Receta me inspira todos los domingos para levantarme y hacerla para el desayuno.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 personas

14 pzasTortillas de Maíz
1/4 kgQueso Asadero
2 pzasChile Árbol
1 tazaPuré de Tomate
3/4 tazaAgua
1 dienteAjo
1 trozopequeño de cebolla
al gustoSal
cantidad necesariaCrema Agria

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Se cortan las tortillas en trozos pequeños (tipo totopos)y se fríen a qué doren.
2

Para preparar la salsa: en la licuadora se pone el puré de tomate, con el chile árbol, la cebolla, el ajo, el agua y la sal. Se cocina unos minutos.
3

La salsa se agrega a las tortillas.
4

Se ralla el queso y se agrega a que se derrita.
Se sirve y se acompaña con aguacate y crema.