Alfajores sin manteca

Name: Alfajores sin manteca
Yield: 14 grandes
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 huevo; 100 ml aceite; 100 g azúcar; 200 g harina; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 cucharadita vainilla; 250 g dulce de leche para relleno

Aldana @Alduu14_21

Les súper recomiendo esta receta, los alfajores quedan riquísimos y sin ningún sabor a aceite o aceitosos, son deliciosos!

Alfajores sin manteca

Aldana @Alduu14_21

Les súper recomiendo esta receta, los alfajores quedan riquísimos y sin ningún sabor a aceite o aceitosos, son deliciosos!

Guardada

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Ingredientes

45 a 50 min

14 grandes

1huevo
100 mlaceite
100 gazúcar
200 gharina
1 cucharaditapolvo de hornear
1 cucharaditavainilla
250 gdulce de leche para relleno

Guardada

Paso a paso

45 a 50 min

1

Mezclar el huevo, el aceite y el azúcar, añadir la esencia de vainilla.
2

Incorporar poco a poco la harina y el polvo de hornear hasta conseguir una masa brillosa.
3

Una vez lograda la masa, llevamos a heladera por unos 15 a 20 minutos.
4

Enharinamos la mesada y con la ayuda de un palo de amasar estiramos la masa y cortamos los alfajores del tamaño de preferencia, tiene que tener aproximadamente 1 cm de espesor, ni muy finos ni muy gruesos ya que quedan con mucha masa.
5

Aceitamos una placa para horno y llevamos nuestras tapitas a una temperatura de 180° aprox, hasta que la parte de abajo se dore.
6

Dejamos enfriar las tapitas y rellenamos.
Es opcional agregarle en los bordes coco o bañarlos completamente en chocolate, y listo, a disfrutar!