Fideos Rigatti con Salsa de Espinacas
La salsa de espinacas para pasta es una opción para disfrutar de una gustosa salsa verde. Se trata de una verdura muy versátil que combina muy bien con otros ingredientes, fácil, rápido, económico en menos de 20 minutos tenés listo para un delicioso almuerzo o cena.
🌺 ¡Viví los sabores, viví los colores! 💐 #saboresdeprimavera
Fideos Rigatti con Salsa de Espinacas
La salsa de espinacas para pasta es una opción para disfrutar de una gustosa salsa verde. Se trata de una verdura muy versátil que combina muy bien con otros ingredientes, fácil, rápido, económico en menos de 20 minutos tenés listo para un delicioso almuerzo o cena.
🌺 ¡Viví los sabores, viví los colores! 💐 #saboresdeprimavera
Paso a paso
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Ponemos abundante agua en una cacerola y cocinamos los fideos según instrucciones del paquete retirar 2 minutos antes colar y reservar
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Mientras se cocinan los fideos, lavar muy bien las espinacas, trozar y colocar en una licuadora junto con el caldo de verduras licuar bien, pelar el ajo y la cebolla, lavar y cortar bien chiquito calentar el aceite o manteca en una cacerola sofreír la cebolla y ajo por unos minutos hasta que queden transparentes, agregar el licuado de espinacas salpimentar a gusto cocinar a fuego medio por unos 5 minutos luego agregar la crema de leche (se puede reemplazar por leche o queso crema para untar)
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Y la pasta que reservamos cocinar por 2 minutos + junto con la salsa de espinaca y la pizca de nuez moscada agregar el queso elegido.Servir inmediatamente.
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