Descongelé los porotos granados, los dejé remojando toda una noche, luego se vota el agua y se añade agua y sal a gusto, se cuece por 30 min a llama baja los porotos, ya blandos se dejan estilar por mientras lavamos la lechuga y picamos, al igual el tomate y la palta, se corta en corte bronoise, se cuece por 7 min. La ensalada primavera ya cocida se deja estilar.