Cho dầu vào chảo đợi đến khi nóng thì cho cả túi kim chi vào đảo dậy mùi

Cho thêm một bát nước vào nấu sôi. Tiếp tục cho chả cá đã thái lát mỏng vào nấu chín

Cho tiếp 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm. Nấu thêm một chút rồi tắt bếp