Pepas integrales sin huevo de batata y dulce de leche
Receta reversionada de la original de @cook_22527096 que es espectacular, pero estoy tratando de no consumir harina de trigo así que probé de hacerlas integrales y el resultado fue muy bueno por eso lo comparto. No llevan huevos.
Pepas integrales sin huevo de batata y dulce de leche
Receta reversionada de la original de @cook_22527096 que es espectacular, pero estoy tratando de no consumir harina de trigo así que probé de hacerlas integrales y el resultado fue muy bueno por eso lo comparto. No llevan huevos.
Paso a paso
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Poner en un bowl el azúcar, el agua, el aceite, la leche y la ralladura o esencia. Mezclar bien hasta integrar todo
- 2
Agregar harina hasta formar una masa tierna. Yo conseguí harina integral leudante, pero sino llegan a conseguir usan la común y una cucharada de polvo de hornear
- 3
Disponemos sobre una placa aceitada y hacemos bolitas y aplastamos en el centro para luego rellenar. Ponerlas con una distancia considerable ya que en el horno crecen y se pueden pegar.
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Yo las rellené con dulce de leche repostero y otras pise un poco de dulce de batata con chocolate con un chorrito de agua caliente. La llevamos a horno 180°hasta que estén doradas por debajo y a disfrutar
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