Mezclar la taza de garbanzo cocido (puede ser de lata también, así va a ser mucho más rápido) con la cucharada de chía hidratada, y mixear o licuar. Luego colocar esa pasta en un bol, agregar un poco de cebolla y zanahoria ralladas crudas, también puede ser rehogada, condimentar. Integrar todo hasta que quede bien unido, hacer las bolitas, aplastar para hacer hamburguesas. Con esta cantidad salen 4, si te gustan más gruesas salen 3. Si querés hacer más duplicá o triplicá ingredientes.

Cocinar en la plancha caliente que untada con un chiquitín de aceite yo usé Ghee. Ricas con trozo de queso al plato o en sándwich.
Tips: Los garbanzos se colocan la noche anterior en un bol cubierto con agua, al otro día. Colocae en olla con agua limpia la y dejar cocer los garbanzos a fuego suave durante unos 60 minutos aproximadamente. En olla express se hacen a mitad de tiempo.