Tarta de verduras y atún con masa casera

Name: Tarta de verduras y atún con masa casera
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 g harina común; 100 g harina integral; Aprox 50 g salvado de trigo; C/N Agua; 1 cda aceite; 1 lata lomitos de atún; 1 zapallito; 2 rodajas calabaza; 1 huevo; Cebolla de verdeo (de maceta); C/N Queso cremoso; Sal y pimienta a gusto

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Me inspiré en la receta de @CookErica_Sch de Tarta de atún saludable que combinaba atún con calabaza. Tenía calabaza y un zapallito que gritaba ser cocinado! Jajaja. Aquí mi versión. La cebolla de verdeo es de unas cebollas brotadas que puse en una maceta. (ver foto)

Tarta de verduras y atún con masa casera

Patricia Copello @Patcopello

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Ingredientes

2 raciones

150 gharina común
100 gharina integral
Aprox 50 g salvado de trigo
C/NAgua
1 cdaaceite
1 latalomitos de atún
1zapallito
2 rodajascalabaza
1huevo
Cebolla de verdeo (de maceta)
C/NQueso cremoso
Sal y pimienta a gusto

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Paso a paso

1

Comencé haciendo la masa, mezclando las harinas con el aceite y el agua.
2

Mientras la masa descansa hice el relleno. Corté la calabaza y el zapallito en cubitos y los rehogué. Después tapé y dejé cocinar hasta que estuviera blando.
3

Coloqué en un bowl y agregué el atún, el huevo y la cebolla de verdeo cruda picada. Les muestro mi proveedora de cebollita!
4

Estiré la masa. Cubrí un molde de tarta. Coloqué el relleno y trozos de queso. Horneé hasta que se dore.
5