Canelones de heura

Name: Canelones de heura
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: c/n Rollos de pasta de canelón; 50 g harina; 50 g mantequilla; Paquete picada de heura; 1/2 cebolla; 3/4 de zanahoria; 1 bote tomate triturado

Saúl @_saulillo

Canelones de heura

Guardada

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Ingredientes

45'

2 raciones

c/nRollos de pasta de canelón
Bechamel
50 gharina
50 gmantequilla
Relleno
Paquetepicada de heura
1/2cebolla
3/4de zanahoria
1 botetomate triturado

Guardada

Paso a paso

45'

1

Cortar la cebolla y zanahoria, muy picada.
2

En una olla, con algo de aceite de oliva sofreír la cebolla.
3

Echar la picada de heura, sofreír todo
4

Añadir el tomate triturado, sal, orégano y reducir 10 minutos
5

En otra olla, para la bechamel, echar la mantequilla hasta que se derrita
6

Echar harina en la mantequilla, cocinar 5 minutos.
7

Echar la leche (previa a estar en temperatura ambiente), sin dejar de remover cocinar hasta lograr la consistencia deseada
8

En una bandeja de horno, poner una capa de bechamel
9

Rellenar los canelones con la picada y colocar en la bandeja
10

Cubrir con bechamel y un poco de queso para gratinar
11

Cocinar 30 min a 150 grados