Mi especie de hamburguesas de Lenteja al horno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar en remojo una hora o más las lentejas. Enjuagar y poner a hervir hasta que revienten y queden muy blanditas. Colarlas y lavarlas con agua.
- 2
Mientras rallar zanahoria, agregar el perejil picado y los condimentos. Se le puede agregar morrón, cebolla o lo que se quiera (yo era lo único que tenía)
- 3
Agregar las lentejas, mezclar y pisar son un pisa papa. Agregarle huevo y mezclar.
- 4
Agregar el pan rallado y mezclar nuevamente
- 5
Poner aceite en una asadera de horno y con dos cucharas colocar las hamburguesas. Me gusta porque no te ensucias las manos armando las hamburguesas y me pareció muy sencillo.
- 6
Horno 180 grados hasta que queden doradas. Me alcanzó para 27.
- 7
Así que puse en un tupper en heladera las que me sobraron para ir comiendo en la semana.
- 8
Lo acompañe con puré.
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