Pollo con lentejas turcas y queso
Sigo muy entusiasmada con las ensaladas tibias, bien podría ser un guiso o, dejarlo enfriar, como lo hice y me vino genial para esta temporada primaveral.
Usé repollitos de Bruselas porque guardé en freezer, usen repollo a gusto.O cualquier otra verdura de hoja, que va bárbaro.
Pollo con lentejas turcas y queso
Sigo muy entusiasmada con las ensaladas tibias, bien podría ser un guiso o, dejarlo enfriar, como lo hice y me vino genial para esta temporada primaveral.
Usé repollitos de Bruselas porque guardé en freezer, usen repollo a gusto.O cualquier otra verdura de hoja, que va bárbaro.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la suprema en trozos de bocado, rebozar por harina de arroz(es optativo, a mí me encanta usarla, si no la tienen, usen almidón de maíz o harina).Sacudir para quitar exceso de la harina y saltear los pedazos en aceite.
- 2
Rotar los trozos para que se doren parejos y agregar la cebolla cortada a gusto.Revolver y al ver transparente la verdura, echar el acetto, los condimentos y las lentejas pre hervidas.Mezclar, incorporar agua hasta cubrir.
- 3
Al ver reducirse el líquido, agregar los repollitos.Dejar cocinar cuidando el agua que se irá agregando si se seca hasta que las legumbres se cocinen.
- 4
Una vez las lentejas tiernas, apagar el fuego y agregar los dados de queso.Mezclar, servir.
- 5
Si usan repollo crudo, incorporen junto con la cebolla.
- 6
Las lentejas yo las herví 5 minutos luego de romper hervor.
Las colé y luego incorporé al pollo, donde dejé que terminen de hacerse.
Más o menos 30 minutos me llevó terminar todo.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios