En un recipiente extendido poner el agua y vaciar la grenetina en forma de lluvia, revolver y dejar reposar 15 minutos.

Aparte llevar al fuego la leche y la leche evaporada.

Cuando empiece a hervir retirar del fuego y agregar la grenetina mover hasta que este disuelta.

Licuar crema ácida con plátanos, leche condensada, queso crema y vainilla.

Juntar las 2 mezclas, revolver hasta integrar todo y vaciar a un molde.

Refrigerar hasta cuajar.

Se puede decorar con chocolate rallado, o rodajas de plátano.

Se recomienda consumir pronto para evitar la oxidación del plátano.