En una sartén ponemos un poquito de aceite y una vez que esté caliente ponemos los langostinos pelados, espolvoreados con el ajo y el perejil

En otra sartén con un poco de aceite ponemos el pimiento y los champiñones. Añadimos un poco de sal

Los langostinos les damos vuelta y una vez que están de color naranja los retiramos del fuego y reservamos

Una vez pochados el pimiento y los champiñones añadimos el tomate frito

Dejamos que se haga durante 5 minutos y añadimos los langostinos. Pasado ese tiempo revolvemos los ingredientes y apagamos el fuego

Por último servimos y los disfrutamos