Pepas de algarroba

Name: Pepas de algarroba
Yield: 24 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gr harina integral; 60 gr harina de algarroba; 60 gr maicena; 2 cucharadas grandes cacao amargo; 1 huevo; 100 gr azúcar (la que quieras); 100 ml aceite; Extracto de vainilla; 200-300 gr dulce de membrillo; 1 chdita de polvo de hornear; 1 pizca sal; 1/2 Ralladura de naranja

Magdalena Barbof @magdabarbof

Buenos aires

Las amo porque son suavecitas y livianas,

Pepas de algarroba

Magdalena Barbof @magdabarbof

Buenos aires

Las amo porque son suavecitas y livianas,

Guardada

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Ingredientes

1 hs

24 unidades

150 grharina integral
60 grharina de algarroba
60 grmaicena
2 cucharadas grandescacao amargo
1huevo
100 grazúcar (la que quieras)
100 mlaceite
Extracto de vainilla
200-300 grdulce de membrillo
1chdita de polvo de hornear
1 pizcasal
1/2Ralladura de naranja

Guardada

Paso a paso

1 hs

1

En un bowl tamizamos los secos (harina integral, algarroba, cacao, polvo de hornear, maicena)
2

En otro bowl batimos a mano un poco el huevo con el azúcar y la pizca de sal (yo lo hice con un tenedor solo hasta que se mezcle y espume un poco)
Agregar el aceite y la vainilla y la ralladura,.mezclar un poco más
3

Añadir de a poco los secos con ayuda de la espátula, luego unir con la mano sin amasar hasta formar una masa un poco húmeda pero manejable. Estirar un poco y reposar en la heladera 20 minutos
4

Hacer las bolitas con las manos y un hueco con el dedo en el centro, una vez lista todas rellenar con el dulce de membrillo que tiene que estar pisado con un chorrito de agua caliente... Cocinar por 10 o 15 minutos.. y listo decorar si querés con coco rallado!!💞🤭🙈
5

Que ricuraa
6

Riquísimas