Precalentamos el horno a 180° mientras preparamos todos los ingredientes.
Ponemos los 180 gr de Chocolate Blanco en un bol y lo derretimos en el microondas unos 30-40 segundos.
Añadimos la mantequilla al chocolate y lo ponemos otra vez en el microondas, otros 30-50 segundos, lo sacamos y lo terminamos de deshacer con unas varillas. Reservamos.

Ahora añadimos los dos tipos de azúcar, mezclamos bien con las varillas y añadimos los huevos, batiendo bien para que no queden grumos.
Incorporamos poco a poco las harinas sin dejar de remover. Añadimos el chocolate en hilo, poco a poco.
Ahora, picamos las nueces (si las vamos a poner) en trozos medianos y las añadimos a la masa. Mezclamos bien con una espátula.
Horneamos unos 40-45 minutos, para saber si está listo pinchamos con un palito y debe salir limpio.